SOWINE葡萄酒真空儲酒機是否實用於保存剩酒?
有人提問: SOWINE葡萄酒真空儲酒機是否實用於保存剩酒?--->
我曾試用,把棉花沾95%藥用酒精,以鐵絲纏繞末端,
點火後伸入喝剩的葡萄酒瓶內,把氧氣燒光後,迅速塞入可抽出空氣的塑膠軟塞頭,再儘量抽出酒瓶內所餘空氣! 結果保存效果並不好----!
到不如建議,買康貝特-P或小瓶裝玻璃飲料,洗淨內容物讓瓶內無氣味後(可泡水2-3WEEKS),把喝不完的WINE分裝至滿瓶,螺旋蓋再旋緊,即可隔絕氧氣,其分裝WINE可保持3WEEKS不怎麼變味喔! 簡單又實用! 供酒友們參考
最好的辦法應該是以瓶為單位來喝酒啦~~~
一次喝一瓶,放在肚子裡都不會壞囉~~~
呵~~我來亂的....趕快酸.....禮拜天見呀!!!
陳醫師,
昨日小弟突然想到,如果用針筒來分裝保存會不會更方便一點呀?
只是不知道有沒有100~200ml大小的針筒(最好是玻璃製的)齁??
使用針筒接一條小Tube來引流,引流之後把氣排掉,然後把針筒口部封起來,這樣酒不就不會變質啦?
那如果這樣可以的話,以這種原理來設計分裝機器,應該會比現行的氮封方式來的省錢又不需更換氮氣瓶齁?
有沒有100~200ml大小的針筒(最好是玻璃製的)--->那還不就是玻璃瓶製的蠻牛,康貝特-P,隨處可得。針筒口要能密封,那僅能使用ㄧ次即丟囉?ㄧ般我是ㄧ開酒就分2/3瓶於2小瓶蠻牛,旋緊儲藏,剩下1/3就趁鮮喝了。每天酒精控制25GW以下較健康!