禁止酒駕，飲酒過量，害人害己，未滿18歲不可品酒:, 感謝大家熱心提供好酒，互相分享參與酒會.報名請網頁下留言.

1. 台北搭葡萄餐酒最對味的台式料理，我最推薦有兩家。其一是明福台菜，其二就是金蓬萊尊古台菜. 都是一星米其林.

2. 恭喜明福台菜，再度獲得2023年米其林一星肯定. 真的好吃.

時間: 113 年 2 月 4 日 W日晚 Pm 1800 - 2130
地點: 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號，中山國小站，02-25629287.

報名聯絡專線 : (04)24953856 或 詢問陳醫師。手機0918987660

人員: 1 桌，10人，共10組酒10份餐. 每人都搭酒. 可 10 人出席.只需寫出不吃食材.

餐費: 約 2000元現金上下不可刷可零找. 餐廳個人點用飲料請自付現金給餐廳 <餐廳給1普通啤酒杯,對杯子要求者可自備 2-3個"小"酒杯，與冷開水 >

餐單: 粉肝(二份)，蒜酥魚腱(2份)，白菜牛肉羹(隱藏版)，蒜泥鮮蚵2份，炒山蘇(2份)，脆皮肥腸，佛跳牆(中)，烏魚子炒飯，鮪魚香腸(2份)，香酥蝦捲，炒米粉，芋泥球.

酒錢: 八款 8瓶酒 / 若10 組分/ 1600元現金, 喝 562ml.真正酒單將依參加人數適宜增減.可自備小空瓶攜回.

暫訂酒單:
1. Nicola Gatta-Rose de noires 60月粉紅---2012主，冰，醃漬青梅恬甘蔗黃梅汁乾稻草香.酸值晶瑩稍高可搭冷盤日料與番茄紅醬.Vivid.

2. Paraschos-'Kai'白Venezia Giulia IGT-Friulano葡萄---2016年，冰橘皮檸檬蜂蜜恬,溫暖微妙的香料麝香酸值足夠,微恬水果蜜餞可搭魚鮮與壽司.

3. PACINA- La Cerretina Bianco Toscana IGT 橘白---2018年，冰，鮮恬紅橘莓菓香蕉口香糖與冬瓜茶香.木桶煙燻木莓稍焦香,酸迷人.稍蕃茄蜂蜜香適鐵板燒重口味.

4. Stephane Tissott Arbois Pinot Noir-'Sous la Tour'---2016年， 櫻桃蔓越莓,煙燻黑胡椒蘑菇,柑橘濃郁而馨香.好搭:烤茄子泥,番茄醬,黑胡椒炸豆腐,蔬菜肉醬義大利麵和味噌.

5. Stephane Tissot Arbois Trousseau Amphore, Jura---2017年，較Poulsard濃郁芳香.紅渣菓番茄紅黑櫻桃.森林野菓紫莓香.骨架強卻又婉轉有層次.茶葉香尾韻甘美.

6. PACINA- Toscana IGT 紅-90%Sangiovese---2015年，紅漿果酸櫻桃蘋果泥,微橘皮果醬桑葚香,番茄味較少.口感濃郁卻優雅秀氣有架構.Sage香獨特.搭紅醬中餐好.

7. PACINA- 'Villa Pacina' Toscana IGT---2016年，蜂蜜煙燻稻草香,紅莓恬熟醬香,有中藥大黃的愉悅麝香.活潑新鮮多層次.蕃茄恬酸+煙燻水果蜜餞.

8. Urziger Wur. Riesling Spatlese金-Markus Molitor---2020年，冰，沒喝過.搭甜點礦物味濃鬱，散發出清新鬆脆的草本香氣。這是一款濃密、集中、辛辣且有結構的 Spätlese.

歡迎大家報名.

出席: 只能10人.都搭酒

1. Cessna +1，
2. Tyler Chen1+0，
3. 沈鍚榮1+0(1不牛)，
4. Fayre Chen3+0，
5. An YT1+0，
6. 林賢泰1+0，
7. 漁樵 1+0，
8. 何志偉1+0，

現共10酒 10餐(但1不牛)，座位已滿，往下歡迎續排候補位子!