禁止酒駕，飲酒過量，害人害己，未滿18歲不可品酒:, 感謝大家熱心提供好酒，互相分享參與酒會. 報名請網頁留言: 或加FB:Cessna Chen

晶華酒店 晶華軒 Silks House粵菜中餐，品質特優，請自行參考，特別是隱藏餐單:
https://globalfoodelicious.com/silks-house-taipei/

https://eggie.tw/blog/post/230347783

時間: 113 年 4 月 21 日 W日晚 Pm 18:00 - 21:30
地點: 台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓-(中山站)，02-25215000# 3236，晶華酒店3F

報名專線 : 詢問陳醫師。手機 0918987660，或網頁下留言. 每桌11酒+12份餐. 陳醫師餐酒會

老饕設計餐費+服務費+酒資: 預估約 4200 +3300 =7500元現金上下, 不可刷卡已含水費. <給4酒杯不換杯 >: -- 因部分餐費可打85折，且有稍複雜的開瓶水資計算方法，7500元 (餐+酒)預算，為大概推算.仍須現場最終才能確認費用. 請多備些現金可零找!

餐單: 1桌12人，共2桌，需2個包廂，共24人出席。由2人的AE卡，部份優惠，分別總買單. 餐色都一樣.龍蝦每兩$250元,AE 但美國運通優惠並不適用於"特殊私房菜",

1. 白雲豬肚捲 $380，2，$760 .每份6片
2. 泡椒皮蛋 $320，3，$960，每份4顆
3. 黃金炸魚皮 $280，1，$280.
4. 蜜汁叉燒/脆皮燒肉- 雙拼 $1,380，4份，$5520
5. 龍棲鳳池- 72兩/12人份澳洲龍蝦 ，$18,000，1，$18,000，1兩/250元/每人6兩
6. 玉簪田雞腿 $880 ，2，$1,760 ，每份6隻
7. 韭黃肉絲煎脆麵 $680，2，$1360
8. 膏蟹馬蹄蒸肉餅 $3,680，1，$3,680
9. 清炒青花筍 $520，2，$1,040
10. 鱈場蟹西施泡飯（5人），$3,880，2，$7,760
11. 燕窩杏汁煎堆仔，$180，12，$2,160

總計 $ 43280，上述金額須外加一成服務費 = 47608，不含水費與開瓶費.

酒單: 8款16瓶 / 22組分 / 約3300元上下/ 喝 545 ML.真正酒單將依參加人數適宜增減.

1. Champagne La Villeseniere 'Harmony'-2B---2014年，冰，甘蔗稍有楊桃香,石灰質土,綠莓菓,高山恬梨,冷冽細礦石香.酸細緻優雅純粹馨香是特點.不需熟成.

2. PACINA- Rosato Sangiovese2B 粉紅酒---2018年，冰，鮮恬紅莓菓百合香,木桶木莓稍柳橙,口感深厚酸迷人好搭西餐.

3. Nicola Gatta-黑中粉紅氣泡--2B---2012主，冰，醃漬青梅恬甘蔗黃梅汁乾稻草香.酸值晶瑩稍高可搭冷盤日料與番茄紅醬.Vivid.

4. Bussaco Palace Hotel Reservado白1.5L-葡---2017年，冰，宮殿旅館酒.沒椰奶粉香的類Kistler複雜白酒,樹脂檸檬.清新垂涎欲滴的酸.好搭雞,海鮮.

5. Meursault- Domaine des Comtes Lafon, 1.5L---2020年，涼，hazelnut,butter,apple, citrus.各村莊級和年輕一級園葡萄所混釀.成熟果味良好酸,出色持久性.

6. San lorenzo"Campo delle Oche"Verdicchio-大瓶---2016年，涼，洋甘菊恬薑微鳳梨黃花稍礦石與Apricot.好搭魚蟹海鮮貽貝蛤蜊燴飯油炸食品與烤魚-不搭番茄.

7. Clos des Lambrays Grand Cru- 2B---2014年，BH 94分黑莓野薔薇,石墨與BAY月桂葉香.純淨活潑.黑漿果味. nutmeg, vanilla,green olive.

8. TAYLOR- vintage port, 2B---1994年，冰，100分的port,可配海龜鮮湯,Stilton藍黴起士甜點舒芙蕾，還有港式精緻甜點.

歡迎大家報名!

出席: 1桌12人，共2桌，需2個包廂，共22組酒，24份餐。由2人的AE卡，部份餐可優惠，分別總買單，每人請備7500元現金(餐+酒)以上，不可刷卡.
1. Cessna 1+0，
2. Calvin Wen 2+0.
3. 漁樵 1+0，
4. 張家瑜+ 蔡宗霖 2+0，
5. James Chia Chang Lin 3+0，
6. 曹先華1+0，
7. Shen Mandy 3+0，
8. Fayre Chen 2+1，
9. Albert Yang2+0，
10. Jack Chen 2+1，
11. Velda Chen1+0，
12. Pochin Hsueh 增為 2+0 .

現共22組酒，24份餐，現座位已滿， 往下仍歡迎候補名額
候補:
1.

113-4-21周日晚18:00第402次台北-晶華軒(3)搭Clos des Lambrays確認舉辦
台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓-(中山站)，02-25215000# 3236，晶華酒店3F.

餐費+服務費+酒資: 預估約 4200 +3300 =7500元現金上下, 不可刷卡. <給4酒杯不換杯 >.
謝謝有AE卡，部份餐可以85折，但餐費水費開瓶費計算有複雜，需餐後才能最終確認.

請每人多備現金 >7500為宜. 1桌12人，共2桌，分2包廂坐，共24人出席，22組酒. 餐細緻好吃.

大家週日晚18點開心見.

候補:
1. FUMIN HSU + 楊醫師 2+0.
2. LINDSEY HUANG 1+0