禁止酒駕，飲酒過量，害人害己，未滿18歲不可品酒:, 感謝大家熱心提供好酒，互相分享參與酒會

今天吃完三角貓後，下次要等到12月時才有機會再出席了! 所以今天搭些較高檔的美酒.

時間:106 年 6 月25 日 W日晚 Pm 1800 - 2130，請準時出席，1815一定上菜.
地點: 台北市中山區市民大道三段161-1號 0937988751--(新)三角貓私廚

報名: (04)24953856 或 entwine@ms1.emax.net.tw 詢問.陳醫師。手機0918987660
人員: 喝酒11位以下，吃餐最多共12 位以下

餐費: 2640元現金正 (不可刷) --<不需自備酒杯>，餐單依當日最新鮮食材來調配!. 有不吃的特殊食材報名時請加註明.

酒錢 +開瓶費，若由11組分，每組分擔 5750 元,喝 545 ml，真正酒單將依參加人數適宜增減.

酒單 7 款八瓶:

1. Taittinger-Prelude G.C.-前奏曲-6F已熟 -------------NV

2. Puligny Montrachet Les Enseigneres - Coche Dury--- 2006年

3. Château l'hôspital-BLANC-Cote De Bourg-- 2BTS---2011年

4. Bonnes Mares-Comte Georges de Vogue ---------------2004年

5. Ladoix Le Cloud Rouge-Prieure Roch(菜刀)----------2012年

6. HAUT BRION-----五大，粉好喝---------------------- 1988年

7. M.Chapoutier Ermitage --"le Pavillon" ----------------1997年

歡迎大家報名

1. Cessna 1+0
2. 周聰南 1+1
3. 呂秉勳 1+0

還七個位子可報名，都需搭酒....

Hsieh Meng Chih 1+0

黃先生 1+0

介紹下高檔好酒:

2. Puligny Montrachet Les Enseigneres - Coche Dury-2006年 : An openly exotic and exuberant nose of peach, apricot and a hint of mango trimmed in a touch of wood toast complements fresh, bright and sweet flavors that possess good size and weight and while this certainly possesses an attractive texture, it lacks the same fine depth, punch and finishing detail on the relatively dry finish.

4. Bonnes Mares-Comte Georges de Vogue -2004年 : BH93，Cool and reserved with restrained aromas of dark berry fruits, particularly blueberry with spice and earth undertones give way to rich, full and sweet flavors that are muscular and taut though there is currently a lovely suppleness to the mid-palate, which causes this to seem unduly forward yet the finish reminds one that we're drinking Bonnes Mares as it simply explodes with huge amounts of dry extract and solid minerality. This seems to positively drench the palate in extract of dark berries yet this is dry and serious with plenty of structure and this will need 12 to 15 years to really show what the underlying material is capable of. This could very well surprise to the upside as the vibrancy and balance are very impressive. Allen Meadows, Burghound Jan01,2007

6. HAUT BRION--五大，成熟粉好喝-- 1988年，What a beautiful and complete wine, with dark chocolate, crushed blackberry, cedar and raspberry on the nose. Full-bodied, with supersilky tannins and a beautiful licorice, tar and fruit aftertaste. Long and complex. Will improve with age, but delicious now

7. M.Chapoutier Ermitage-"le Pavillon"-1997年: 不輸五大與LALALA，RP:96-98.The 1997 Hermitage Le Pavillon displays a saturated purple color, and a fabulously intense nose of blackberry liqueur intermixed with floral scents, smoke, licorice, tar, and Chinese black tea aromas. There is wonderful concentration, massive body, and a monster finish in this decadently rich Hermitage. It possesses low acidity, but lots of concentration, extract, and length. Anticipated maturity: 2008-2035.

出席: 最多13位子

1. Cessna Chen 1+0
2. 周聰南 （Chou Tn） 1+1
3. 呂秉勳 1+0
4. Meng-Chih Hsieh1+0
5. 陳慧菁 3+0

現共 7 組酒，8 份餐，還 4-5個座位可報名!

6. James Lin 1+1 (1不牛)

現共 8 組酒，10 份餐，還 2-3 個座位可報名!

7. Byn Li 1+0

現共 9 組酒，11 份餐，還 1-2 個座位可報名!

8. 周明智 1+0

現共 10 組酒，12 份餐，還 1 個座位可報名!

酒錢+開瓶費，由10.5 組分，每組分擔 5800 元,喝 500 ml，真正酒單將依參加人數適宜增減.

稍改新酒單 6 款七 瓶:
1. Bonnes Mares-Comte Georges de Vogue 1998年，現場開

2. Perrier Jouet Brut Champagne Grand Brut級-NV，冰涼

3. Puligny Montrachet Les Enseigneres-Coche Dury--2006年- 稍涼

4. Château l'hôspital-BLANC-Cote De Bourg 2瓶-2011年，稍涼

5. HAUT BRION 五大現熟成非常好喝-------1988年，現場開

6. M.Chapoutier Ermitage --"le Pavillon"----1993年，現場開

出席: 最多 13 位子.

1. Cessna 1+0
2. 周聰南 1+1
3. 呂秉勳 1+0
4. Meng-Chih Hsieh1+0
5. 陳慧菁 3+0
6. James Lin 1+1 (1不牛)
7. Byn Li 1+0
8. 周明智 1+0
9. Sally Chen 1+0 (0.5 份酒)

現共 10.5 組酒，13 份餐 (1不牛)，現座位已滿，往下仍歡迎續排候補位子!